Natknęłam się ostatnio na wpis poświęcony hodowli kiełków. Takich porad znajdziesz mnóstwo na różnych stronach – niestety, nie wszystkie przekazują rzetelne treści. Wpis ów, sądząc po komentarzach, został opublikowany jakieś 3 lata temu i mam nadzieję, że autorka tego „innowacyjnego” sposobu hodowli kiełków już go nie stosuje.

Kobieca kiełkownica

Artykuł, o którym mówię, nosi tytuł: „Kobieca kiełkownica” i dotyczy uprawy kiełków na … wkładce higienicznej! Komentarze były różne, ale znalazły się też osoby, którym spodobał się ten pomysł, dlatego postanowiłam o tym napisać.

Autorka pisze, że do odkrycia tego sposobu skłoniło ją wplątywanie się kiełków w watę. Zamiast więc je wyplątywać, wzięła z toalety dwie wkładki higieniczne, włożyła do palstikowego pudełeczka, nasączyła je wodą i wysiała na nich kiełki. Smacznego! Ciekawe, czy coś wyrosło? Bo tego autorka już nie pokazała…

Powiem szczerze, że pomysłowości można jej pogratulować – ja bym na coś takiego nigdy nie wpadła. Ale tutaj pochwały się kończą a włącza się myślenie – jak można hodować kiełki na sztucznie wybielonej chemicznymi środkami (w tym chlorem), wypełnionej przeróżnymi absorbentami, włóknami i tak naprawdę nie wiadomo czym jeszcze (bo producenci zawzięcie milczą na ten temat) wkładce?

Dlaczego NIE powinieneś hodować kiełków na wkładce higienicznej?

• wkładki higieniczne nie są produktem przeznaczonym do kontaktu z żywnością – jak sama nazwa wskazuje, służą do celów higienicznych (chociaż i tutaj nie mają one dobrej opinii, ja wolę używać tych wielorazowych);
• mogą zawierać plastik, syntetyczne włókna, pochodne ropy naftowej, dioksyny, być chlorowo wybielane – substancje te mogą przenikać do hodowanych w ten sposób kiełków i wraz z nimi trafiać do Twojego organizmu, a przecież nie po to samemu hodujesz zdrowe kiełki!
• zarówno zwykłe wkładki jak i te ekologiczne na spodniej stronie mają klej, który również może niekorzystnie wpływać na jakość kiełków;
• w takiej hodowli trudno zachować właściwą wilgotność (z uwagi na absorbujące wodę właściwości „wypełniaczy”) a co za tym idzie otrzymać smaczne i wartościowe kiełki;
• zanieczyszczasz środowisko i zupełnie niepotrzebnie generujesz odpady (niektóre wkładki są wprawdzie biodegradowalne, ale śmieć to śmieć);
• względy estetyczne;
• to bezsensowne – jeśli nie lubisz jak kiełki się w coś wplątują, to hoduj je na sicie, w lnianym woreczku, w słoiku czy w kiełkownicy – sprawdzonych i bezpiecznych sposobów jest sporo i na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Mam nadzieję, że jeśli ktoś hodował w ten sposób kiełki, po przeczytaniu mojego artykułu już więcej tego nie zrobi.

Więcej cennych „porad”?

Może natknąłeś się gdzieś w sieci na podobną „poradę”? Daj znać w komentarzu!